Veuillez vous connecterTournedos marinés
MATIÈRES PREMIÈRES
1,000 kg Rumsteck taillé façon tournedos
10 Tranches fines de poitrine de porc fumée
INGRÉDIENTS
0,080 kg VANTASIA® Marinade Échalote
MODE OPÉRATOIRE
Enrouler les tranches de poitrine fumée autour du rumsteck.
Ficeler le rumsteck ainsi préparé en plaçant la ficelle au milieu de la tranche de poitrine fumée
sans trop serrer.
Découper ensuite les tournedos (largeur des tranches de lard) et napper de
VANTASIA® Marinade Échalote. Cuire au gril ou à la poêle.
Dénomination de vente : « Façon tournedos de rumsteck à l’échalote »
Continuer mes achats
Modifier mon panier
Commander